Gęś pieczona w piwie
Przepis na gęś duszoną w piwie (ze zdjęciami), w sumie 4 kroki. Świeżą gęś zblanszuj, a następnie dodaj wino z gotowania, imbir, szczypiorek, anyż gwiazdkowy, liście laurowe i suszone czerwone papryczki chili.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Świeżą gęś zalej wrzątkiem, następnie dodaj wino, imbir, szczypiorek, anyż gwiazdkowy, liście laurowe i suszone czerwone papryczki chili.
- 02
Krok 2
Dodawaj piwo, aż mięso gęsi będzie całkowicie nim zanurzone.
- 03
Krok 3
Dodaj ciemny sos sojowy, jasny sos sojowy i sól. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez półtorej godziny.
- 04
Krok 4
Po ugotowaniu do miękkości dodaj odrobinę cukru i bulionu z kurczaka, aby poprawić smak, następnie dodaj zieloną paprykę i redukuj sos na dużym ogniu, aż będzie gotowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.