Kestane Tavuğu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tavuğu ve kestaneleri yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Çorba yapımı için sadece tavuk budu, kanadı, incik kemiği, ayağı, başı ve iskeleti gereklidir.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın ve tavuk butlarını ve diğer malzemeleri kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Suyu buharlaşana kadar kavurduktan sonra, balık kokusunu gidermek için yemeklik şarap ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavuğu kaplayacak kadar kaynar su ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Köpüğü üzerinden alın.

   

7. 07

   Adım 7

   On dakika kaynattıktan sonra kestaneleri ve uygun miktarda tuzu ekleyin, ardından orta ateşte kısık ateşte pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Soya sosu, mısır nişastası ve suyu karıştırarak bir sos hazırlayın. Tavuk ve sos neredeyse pişince, sosu yüksek ateşte koyulaşana kadar pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Ocağın üzerinden alın, havuç ve bamyaları haşlayın, ardından dilimleyip süsleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Yanında bir kase tatlı patates ve havuç pilavı ile servis edin.

    

11. 11

    Adım 11

    O kadar lezzetli ki yemeye doyamıyorsunuz!