Курица с каштанами
Рецепт курицы с каштанами (с фотографиями и 11 шагами). Промойте курицу и каштаны.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Промойте курицу и каштаны.
- 02
Шаг 2
Для приготовления супа нужны только куриные ножки, крылья, голени, лапки, голова и тушка.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте куриные ножки и остальные ингредиенты до появления аромата.
- 04
Шаг 4
После обжаривания до полного испарения влаги добавьте кулинарное вино, чтобы устранить рыбный запах.
- 05
Шаг 5
Залейте курицу кипятком так, чтобы она была полностью покрыта.
- 06
Шаг 6
Снимите пену.
- 07
Шаг 7
После десяти минут кипения добавьте каштаны и необходимое количество соли, затем варите на среднем огне.
- 08
Шаг 8
Смешайте светлый соевый соус, кукурузный крахмал и воду, чтобы приготовить соус. Когда курица и соус почти приготовятся, вылейте соус на сильный огонь и варите до загустения.
- 09
Шаг 9
Снимите с огня, бланшируйте морковь и бамию, затем нарежьте ломтиками и украсьте блюдо.
- 10
Шаг 10
Подавать с рисом из сладкого картофеля и моркови.
- 11
Шаг 11
Настолько вкусно, что невозможно остановиться!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.