Kastanienhähnchen
Rezept für Hähnchen mit Kastanien (mit Bildern und 11 Schritten). Hähnchen und Kastanien waschen.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie das Huhn und die Kastanien.
- 02
Schritt 2
Für die Zubereitung von Suppe benötigt man lediglich die Hühnerbeine, Flügel, Unterschenkel, Füße, den Kopf und den Karkasse.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenschenkel und die übrigen Zutaten darin anbraten, bis sie duften.
- 04
Schritt 4
Nach dem Anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, Kochwein hinzufügen, um den fischigen Geruch zu entfernen.
- 05
Schritt 5
Das Hähnchen wird mit kochendem Wasser bedeckt.
- 06
Schritt 6
Den Schaum abschöpfen
- 07
Schritt 7
Nach zehn Minuten Kochen die Maronen und eine angemessene Menge Salz hinzufügen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- 08
Schritt 8
Verrühren Sie helle Sojasauce, Speisestärke und Wasser zu einer Sauce. Sobald das Hähnchen und die Sauce fast gar sind, gießen Sie die Sauce bei starker Hitze hinzu und lassen Sie sie einkochen, bis sie andickt.
- 09
Schritt 9
Vom Herd nehmen, Karotten und Okraschoten blanchieren, dann in Scheiben schneiden und garnieren.
- 10
Schritt 10
Dazu eine Schüssel Süßkartoffel-Karotten-Reis servieren.
- 11
Schritt 11
So lecker, dass man nicht aufhören kann zu essen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.