栗子鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡，板栗洗净

   

2. 02

   步骤 2

   只要鸡腿，鸡翅，鸡翅根，鸡爪，鸡头，鸡壳留着煲汤

   

3. 03

   步骤 3

   锅里放油爆香鸡腿等

   

4. 04

   步骤 4

   炒干水分后加料酒去腥

   

5. 05

   步骤 5

   加入开水没过鸡肉

   

6. 06

   步骤 6

   撇去泡沫

   

7. 07

   步骤 7

   煮开十分钟后加入板栗跟适量盐，中火焖煮

   

8. 08

   步骤 8

   生抽，生粉加水调汁，待鸡肉，待汤汁煮的差不多时候倒入大火收汁

   

9. 09

   步骤 9

   出锅，胡萝卜，秋葵焯水后切片装饰

   

10. 10

    步骤 10

    配上一碗红薯胡萝卜饭

    

11. 11

    步骤 11

    好吃到停不下来