Soya soslu ördek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bir wok tavasında yağı ısıtın ve ördek parçalarını derisi altın rengi olana kadar kızartın.

   

2. 02

   Adım 2

   Ördek etini çıkarın, ateşi kısın, şeker ekleyin ve şeker koyu bir şurup haline gelene kadar pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Zencefil dilimlerini ve acı biberleri kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından soya sosunu ekleyip kaynatın.

   

4. 04

   Adım 4

   Ördek etini ekleyin ve eşit şekilde renk alana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Renk eşit şekilde dağıldıktan sonra bir kase su ekleyin ve kaynatın. Ardından ateşi kısın ve eşit renk ve lezzet emilimi sağlamak için sık sık karıştırarak kısık ateşte pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Ördeğim yeterince yaşlıydı, bu yüzden bir saat pişirdim. Pişirme süresini kendi ördeğinize göre belirlemelisiniz!

   

7. 07

   Adım 7

   Dilimlere ayırın, bir tabağa yerleştirin, kalan sosu üzerine gezdirin ve servis edin!