Kimyon ve soğanla sotelenmiş domuz eti dilimleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli malzemeleri ve baharatları hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz omuz etini yıkadıktan sonra ince dilimler halinde kesin. İsterseniz eti önceden dondurucuya koyup hafifçe donduktan sonra çıkarabilirsiniz. Bu, ince dilimlemeyi kolaylaştıracaktır.

   

3. 03

   Adım 3

   Dilimlenmiş eti bir kaba koyun, ardından hafif soya sosu, yemeklik şarap ve mısır nişastası ekleyin. Elle iyice karıştırın ve on dakika marine edin. Kızartmadan önce, et dilimlerinin pişirme sırasında birbirine yapışmasını önlemek için bir yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip iyice karıştırmayı unutmayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Soğanı yıkayıp küçük parçalara doğrayın. Ardından taze soğanları ve kıyılmış sarımsağı doğrayıp kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavada biraz yemeklik yağı, maksimum sıcaklığının yaklaşık %50'sine ulaşana kadar ısıtın. Doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve ateşi yükseltin. Et dilimleri renk değiştirip tamamen pişene kadar hızlıca kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından soğanları ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık bir dakika kavurun. Soğanlar çiğ olarak da tüketilebildiği için çok uzun süre kavrulmalarına gerek yoktur.

   

8. 08

   Adım 8

   Ardından istiridye sosunu ekleyin ve eşit şekilde kavurun. İstiridye sosu zaten tuzlu olduğu için daha fazla tuz eklemenize gerek yok.

   

9. 09

   Adım 9

   Son olarak, uygun miktarda kimyon tohumu serpin, eşit şekilde kavurun ve servis edin.

   

10. 10

    Adım 10

    Kimyon ve soğanla sotelenmiş, lezzetli ve besleyici domuz eti yemeği hazır! Çok lezzetli ve pilavla mükemmel uyum sağlıyor. Hemen aileniz için yapın!