커민과 양파를 넣고 볶은 돼지고기 슬라이스

조리 방법

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   단계 1

   필요한 재료와 양념을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   돼지 어깨살을 씻은 후 얇게 썰어주세요. 미리 냉동실에 넣어 살짝 얼린 후 꺼내면 얇게 썰기가 더 쉽습니다.

   

3. 03

   단계 3

   썰어 놓은 고기를 용기에 담고 간장, 요리용 술, 전분을 넣으세요. 손으로 골고루 섞어 10분간 재워둡니다. 볶기 전에 식용유 한 큰술을 두르고 잘 섞어 고기가 서로 달라붙지 않도록 하세요.

   

4. 04

   단계 4

   양파를 씻어서 작게 썰어주세요. 그런 다음 파와 다진 마늘을 잘게 다져서 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 식용유를 두르고 최대 온도의 약 50% 정도까지 가열합니다. 다진 파와 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약한 불에서 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   양념에 재운 고기를 넣고 불을 강하게 올리세요. 고기 색이 변하고 속까지 익을 때까지 재빨리 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   다음으로 양파를 넣고 센 불에서 약 1분간 볶아주세요. 양파는 생으로 먹을 수 있으므로 너무 오래 볶을 필요는 없습니다.

   

8. 08

   단계 8

   그다음 굴소스를 넣고 골고루 볶아주세요. 굴소스에 이미 짠맛이 있으므로 소금을 더 넣을 필요는 없습니다.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 적당량의 커민 씨를 뿌리고 골고루 볶은 후 서빙하세요.

   

10. 10

    단계 10

    맛있고 영양 가득한 커민과 양파를 넣은 돼지고기 볶음이 완성되었습니다! 정말 맛있고 밥과도 환상의 궁합을 자랑합니다. 지금 바로 가족들을 위해 만들어 보세요!