Sarımsaklı Enoki Mantarları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Enoki mantarlarının köklerini çıkarın.

   

3. 03

   Adım 3

   Onu küçük parçalara ayırın ve bir tabağa yerleştirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsak ve taze soğanları ince ince doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavada yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Sotelediğiniz kıyılmış sarımsağı enoki mantarlarının üzerine dökün.

   

7. 07

   Adım 7

   İçine hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, şeker, acı biber yağı ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Enoki mantarlarını buhar tenceresine koyun, su kaynadıktan sonra 7 dakika buharda pişirin, ardından suyunu süzüp kenara alın.

   

9. 09

   Adım 9

   Süzülmüş suyu bir tencerede ısıtın.

   

10. 10

    Adım 10

    Hazırladığınız sosu ekleyin ve kaynatın.

    

11. 11

    Adım 11

    Sosu enoki mantarlarının üzerine dökün.

    

12. 12

    Adım 12

    Üzerine ince kıyılmış taze soğan serpin.

    

13. 13

    Adım 13

    Yemeye hazır.