Cogumelos Enoki com Alho

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire as raízes dos cogumelos enoki.

   

3. 03

   Etapa 3

   Rasgue em pedaços pequenos e disponha-os num prato.

   

4. 04

   Etapa 4

   Pique o alho e a cebolinha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho picado até ficar perfumado.

   

6. 06

   Etapa 6

   Despeje o alho picado refogado sobre os cogumelos enoki.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione molho de soja claro, molho de soja para peixe cozido no vapor, açúcar, óleo de pimenta e óleo de gergelim, e misture bem.

   

8. 08

   Etapa 8

   Coloque os cogumelos enoki em uma panela a vapor, cozinhe no vapor por 7 minutos após a água ferver, depois escorra o líquido e reserve.

   

9. 09

   Etapa 9

   Aqueça o suco escorrido em uma panela.

   

10. 10

    Etapa 10

    Despeje o molho preparado e deixe ferver.

    

11. 11

    Etapa 11

    Despeje o molho sobre os cogumelos enoki.

    

12. 12

    Etapa 12

    Polvilhe com cebolinha picada.

    

13. 13

    Etapa 13

    Está pronto para consumo.