Champignons Enoki à l'ail

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez les racines des champignons enoki.

   

3. 03

   Étape 3

   Déchirez-le en petits morceaux et disposez-les sur une assiette.

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez finement l'ail et les oignons verts.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez l'ail haché sauté sur les champignons enoki.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez la sauce soja claire, la sauce soja pour poisson cuit à la vapeur, le sucre, l'huile de piment et l'huile de sésame, et mélangez bien.

   

8. 08

   Étape 8

   Placez les champignons enoki dans un cuiseur vapeur, faites-les cuire à la vapeur pendant 7 minutes après l'ébullition de l'eau, puis égouttez le liquide et réservez.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites chauffer le jus égoutté dans une casserole.

   

10. 10

    Étape 10

    Versez la sauce préparée et portez à ébullition.

    

11. 11

    Étape 11

    Versez la sauce sur les champignons enoki.

    

12. 12

    Étape 12

    Parsemez d'oignons verts hachés.

    

13. 13

    Étape 13

    C'est prêt à manger.