Kavrulmuş bambu filizleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Onları poşetler halinde aldım.

   

2. 02

   Adım 2

   Etin alt kısmındaki daha sert kısımları (kesilmesi en zor olan kısımlar) atarak, çapraz olarak dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   sarımsağı ince ince kıyın

   

4. 04

   Adım 4

   Paketin üzerinde 7 dakika haşlanması gerektiği yazsa da, bambu filizlerini en az 3 dakika kaynar suda haşlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Sudan çıkarın, soğuk suyla durulayın, suyunu süzün ve kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın ve kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin (bambu filizleri çok fazla yağ emdiği için biraz daha fazla yağ kullanın).

   

7. 07

   Adım 7

   Bambu filizlerini ekleyin ve hızlıca soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir kaşık istiridye sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tuz ekleyin, hızlıca kavurun ve ocaktan alın.

   

10. 10

    Adım 10

    Hafif bir lezzet – Çin Yeni Yılı için mükemmel!