清炒竹笋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   我是买的成袋的

   

2. 02

   步骤 2

   斜着切片，根部太老的就不要了（切起来比较费劲的地方）

   

3. 03

   步骤 3

   蒜切末

   

4. 04

   步骤 4

   锅内烧水绰几分钟笋，至少3分钟，袋子上介绍要绰7分钟

   

5. 05

   步骤 5

   捞出来过凉水，控干水分备用

   

6. 06

   步骤 6

   锅内烧油爆香蒜末（油稍微多放点，笋比较吃油）

   

7. 07

   步骤 7

   放入竹笋快速翻炒

   

8. 08

   步骤 8

   加入一勺蚝油继续翻炒

   

9. 09

   步骤 9

   加入盐快速翻炒出锅

   

10. 10

    步骤 10

    清淡口味～适合过年吃哟