Kavrulmuş havuç ve kereviz

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Havuçları yıkayıp soyun, ardından ince ince doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   didiklenmiş domuz omuz eti

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencerede suyu kaynatın, doğranmış havuçları ekleyin ve % 9 oranında pişene kadar haşlayın. Sudan çıkarıp süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Kerevizleri yıkayın ve % 9 oranında pişene kadar kaynar suda haşlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Çıkarın ve soğuk suyla durulayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Kerevizin fazla suyunu nazikçe sıkın, ardından dilimlere ayırın. Sarımsağı ince ince doğrayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, doğranmış taze soğan ve didiklenmiş eti ekleyip kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Doğranmış domuz etini rengi değişene kadar kavurun, ardından Siçuan biber tozu ve hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde kavurun ve ocaktan alın.

   

10. 10

    Adım 10

    Malzemeleri bir kaseye koyun.

    

11. 11

    Adım 11

    Damak tadınıza göre tuz ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    İyice karıştırın.

    

13. 13

    Adım 13

    Tabağa servis yapın