당근과 셀러리 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   당근을 씻어서 껍질을 벗긴 후 채썰어 주세요.

   

2. 02

   단계 2

   잘게 찢은 돼지 어깨살

   

3. 03

   단계 3

   파를 다지세요

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓이고 채 썬 당근을 넣어 9 % 정도 익을 때까지 데칩니다. 건져내어 물기를 빼줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   셀러리를 씻어서 끓는 물에 9 % 정도 익을 때까지 데치세요.

   

6. 06

   단계 6

   꺼내서 찬물로 헹궈주세요.

   

7. 07

   단계 7

   셀러리의 물기를 살짝 짜낸 후 적당한 크기로 자릅니다. 마늘은 다져줍니다.

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파와 잘게 찢은 고기를 넣고 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   잘게 찢은 돼지고기를 색이 변할 때까지 볶다가 사천 후추 가루와 간장을 넣고 골고루 볶은 후 불에서 내립니다.

   

10. 10

    단계 10

    재료들을 그릇에 담으세요

    

11. 11

    단계 11

    기호에 따라 소금을 넣어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    잘 섞어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    접시에 담아 내놓으세요