Жареные морковь и сельдерей
Как приготовить жареную морковь и сельдерей: 13 шагов (с фотографиями)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Вымойте и очистите морковь, затем натрите ее на терке.
- 02
Шаг 2
Измельчённая свиная лопатка
- 03
Шаг 3
Нарежьте зеленый лук
- 04
Шаг 4
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте натертую морковь и бланшируйте до готовности на 9 %. Выньте и слейте воду.
- 05
Шаг 5
Промойте сельдерей и бланшируйте его в кипящей воде до готовности 9 %.
- 06
Шаг 6
Выньте его и промойте холодной водой.
- 07
Шаг 7
Аккуратно отожмите лишнюю воду из сельдерея, затем нарежьте его на части. Измельчите чеснок.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло в воке, добавьте нарезанный зеленый лук и измельченное мясо и обжаривайте.
- 09
Шаг 9
Обжарьте измельченную свинину до изменения цвета, затем добавьте порошок сычуаньского перца и светлый соевый соус, равномерно обжарьте и снимите с огня.
- 10
Шаг 10
Положите ингредиенты в миску.
- 11
Шаг 11
Добавьте соль по вкусу.
- 12
Шаг 12
Просто хорошо перемешайте.
- 13
Шаг 13
Подавать на тарелке
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.