11 Karışık Sebzeli ve Yumurtalı Erişteli Krep Bebek Maması Besin Değerleri Tarifi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın. Et yerine dana veya kuzu eti kullanabilir, sebzeleri de bebeğinizin sevdiği sebzelerle değiştirebilirsiniz.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz etini kıyın, biraz bebek soya sosu ve doğranmış yeşil soğan ekleyin ve 5 dakika marine edin. Daha küçük bebekler 10 soya sosunu kullanmayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Edamame tanelerinin kabuklarını çıkarın ve içlerini saklayın. Havucu ince ince rendeleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Edamameyi kaynar suda pişene kadar haşlayın, suyunu süzün, dış kabuğunu soyun ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bebek erişteleri kaynar suda pişene kadar haşlayın, ardından iyice süzün. Tamamen süzdüğünüzden emin olun; çok fazla su, krep şeklini vermeyi zorlaştıracaktır.

   

6. 06

   Adım 6

   Pişmiş eriştenin içine bir yumurta kırın, ardından marine edilmiş kıymayı, doğranmış edamameyi ve havuçları ekleyip iyice karıştırın. İsterseniz bu aşamada tuz ekleyebilirsiniz, ancak daha önce soya sosu eklediyseniz sadece biraz tuz ekleyin. Erişteleri çok erken pişirmeyin; çok uzun süre beklerlerse birbirine yapışırlar ve karıştırmak zorlaşır.

   

7. 07

   Adım 7

   Yapışmaz bir tavaya ince bir yağ tabakası sürün, erişte hamurunu dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın. Ardından tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. Krepin üst yüzeyi sertleşip açıkta kalan et parçaları renk değiştirene kadar pişirin, sonra kapağı çıkarın.

   

8. 08

   Adım 8

   Tencerenin kapağını açın ve şeklini alması için bir iki dakika kızartın, ardından ters çevirin ve tavadan çıkarmadan önce yaklaşık iki dakika daha kızartın. Krep biraz büyük ve çevirmesi kolay değil, bu yüzden yardımcı olması için iki spatula kullanabilirsiniz. Ama dağılsa bile yine de lezzetli olacaktır.

   

9. 09

   Adım 9

   Bu krep o kadar büyüktü ki, altı eşit parçaya böldüm ve Nuanxin gerçekten de dördünü yedi, bu beni çok şaşırttı.