Receita de comida para bebê 11 : panqueca de macarrão com legumes mistos e ovo
Receita de panqueca de macarrão com legumes e ovo para bebê de 11 meses com fotos e passo a passo ( 9 passos no total). Prepare os ingredientes. A carne pode ser substituída por carne bovina ou de cordeiro, e os legumes podem ser trocados pelos que seu bebê preferir.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes. Você pode substituir a carne por carne bovina ou de cordeiro, e também pode substituir os vegetais por qualquer coisa que seu bebê goste.
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Etapa 2
Pique a carne de porco, adicione um pouco de molho de soja para bebês e cebolinha picada e deixe marinar 5 minutos. Para bebês menores 10 omita o molho de soja.
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Etapa 3
Retire as vagens do edamame e reserve os grãos. Rale a cenoura em tiras finas.
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Etapa 4
Branqueie o edamame em água fervente até ficar macio, escorra, retire a casca externa e pique para usar depois.
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Etapa 5
Cozinhe o macarrãozinho em água fervente até ficar al dente e, em seguida, escorra bem. Certifique-se de escorrer completamente; água em excesso dificultará a modelagem das panquecas.
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Etapa 6
Quebre um ovo sobre o macarrão cozido, depois adicione a carne moída marinada, o edamame picado e as cenouras, e misture bem. Adicione sal nesta etapa, se desejar temperar, mas se já tiver adicionado molho de soja, adicione apenas um pouco de sal. Não cozinhe o macarrão muito cedo; se ficar parado por muito tempo, ele grudará e será difícil de misturar.
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Etapa 7
Unte uma frigideira antiaderente com uma fina camada de óleo, despeje a massa de macarrão e espalhe uniformemente com uma espátula. Em seguida, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo. Cozinhe até que a superfície da panqueca esteja firme e os pedaços de carne expostos mudem de cor, então retire a tampa.
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Etapa 8
Abra a tampa e frite por um ou dois minutos para que a panqueca fique no formato desejado. Em seguida, vire-a e frite por mais dois minutos, aproximadamente, antes de retirá-la da frigideira. A panqueca é um pouco grande e não é fácil de virar, então você pode usar duas espátulas para ajudar. Mesmo que ela se desfaça, ainda estará gostosa.
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Etapa 9
Essa panqueca era tão grande que eu a cortei em seis pedaços iguais, e Nuanxin comeu quatro deles, o que realmente me surpreendeu.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.