Haşlanmış domuz kaburgası (soya soslu domuz kaburgası)

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dört kilo domuz kaburgasını kaynar suda haşlayın, ardından durulayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencerede yağı ısıtın, ardından şeker, Siçuan biberi ve yıldız anasonu ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Domuz kaburgalarını ekleyin ve kavurun, ardından yeşil soğan ve zencefili ekleyip tekrar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yemeklik şarap, koyu soya sosu, istiridye sosu, tuz, defne yaprağı ve tarçını ekleyip eşit şekilde kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Suyu kaynattıktan sonra düdüklü tencereye koyun ve 40 dakika pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Düdüklü tencerenin kapağını açın ve dört kilo domuz kaburgasının mis gibi kokusu havayı doldursun. Afiyet olsun!

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyin, ardından masaya koyun ve yemeye hazır! Çok lezzetli!