간장 돼지갈비찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지갈비 4파운드를 끓는 물에 데친 후 헹궈서 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 기름을 두르고 달군 후 설탕, 사천 후추, 팔각을 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   돼지갈비를 넣고 볶다가 파와 생강을 넣고 다시 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   요리용 술, 진간장, 굴소스, 소금, 월계수잎, 계피를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   물을 끓인 후 압력솥에 넣고 40 분간 익히세요.

   

6. 06

   단계 6

   압력솥 뚜껑을 열자 4파운드(약 1.8kg)의 돼지갈비에서 풍기는 향긋한 냄새가 공기를 가득 채웁니다. 이제 먹을 시간이에요!

   

7. 07

   단계 7

   다진 파와 고수를 넣고 식탁에 올려놓으면 완성! 정말 맛있어요!