Besleyici Buharda Pişmiş Çörekler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unun içine şeker, maya, sıvı yağ ve ılık su ekleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Topaklar oluşana kadar çubuklarla karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Hamuru pürüzsüz olana kadar elle yoğurun, streç filmle örtün ve sıcaklığa bağlı olarak en az yarım saat dinlendirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Hamur dinlenirken, doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş havuç ve rendelenmiş jambonu hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Hamuru ikiye bölün, bir yarısını alın ve oklava ile ince bir tabaka halinde açın.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda tuz serpin ve üzerine bir kat mısır yağı sürün.

   

7. 07

   Adım 7

   Üzerine ince doğranmış yeşil soğan, rendelenmiş havuç ve rendelenmiş jambonu eşit şekilde serpiştirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Uzun bir şerit halinde yuvarlayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Yaklaşık 2 cm boyutlarında parçalara kesin 3

   

10. 10

    Adım 10

    Ortasına çubuklarla bastırın.

    

11. 11

    Adım 11

    İki ucunu ellerinizle sıkıştırın ve çiçek şeklinde kıvırın.

    

12. 12

    Adım 12

    Hacmi iki katına çıkana kadar kabarmasına izin verin.

    

13. 13

    Adım 13

    Buharda pişene kadar buharda pişirin (buhar çıkmaya başladıktan sonra yaklaşık 18 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından ateşi kapatın ve 3 dakika dinlendirin).

    

14. 14

    Adım 14

    Mis kokulu buharda pişmiş çörekler hazır!

    

15. 15

    Adım 15

    Böyle bir fotoğraf çekin, çok cazip görünmüyor mu!