Bollos nutritivos al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Añade azúcar, levadura, aceite de cocina y agua tibia a la harina.

   

2. 02

   Paso 2

   Remueva con palillos hasta que se formen grumos.

   

3. 03

   Paso 3

   Amasar la masa a mano hasta que esté suave, cubrir con film transparente y dejar reposar durante al menos media hora, dependiendo de la temperatura.

   

4. 04

   Paso 4

   Mientras la masa reposa, prepare las cebolletas picadas, las zanahorias ralladas y el jamón desmenuzado.

   

5. 05

   Paso 5

   Divide la masa por la mitad, toma una mitad y extiéndela con un rodillo hasta formar una lámina.

   

6. 06

   Paso 6

   Espolvoree con la cantidad adecuada de sal y pincele con una capa de aceite de maíz.

   

7. 07

   Paso 7

   Espolvoree uniformemente con cebolletas picadas, zanahorias ralladas y jamón desmenuzado.

   

8. 08

   Paso 8

   Enrollar formando una tira larga

   

9. 09

   Paso 9

   Cortar en trozos de unos 2 cm de tamaño 3

   

10. 10

    Paso 10

    Presiona en el centro con los palillos.

    

11. 11

    Paso 11

    Sujeta ambos extremos con las manos y gíralos formando un rollo con forma de flor.

    

12. 12

    Paso 12

    Déjalo levar hasta que duplique su tamaño.

    

13. 13

    Paso 13

    Cocine al vapor en una vaporera hasta que esté listo (cocine al vapor a fuego alto durante unos 18 minutos después de que salga el vapor, luego apague el fuego y deje reposar durante 3 minutos).

    

14. 14

    Paso 14

    ¡Los bollos al vapor, llenos de aroma, ya están listos!

    

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    Paso 15

    ¡Toma una foto como esta, ¿no se ve tentadora?!