ซาลาเปาไส้คุณค่าทางโภชนาการ
สูตรซาลาเปาไส้คุณค่าทางโภชนาการ ( 15 ขั้นตอน) ใส่น้ำตาล ยีสต์ น้ำมันพืช และน้ำอุ่นลงในแป้ง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เติมน้ำตาล ยีสต์ น้ำมันพืช และน้ำอุ่นลงในแป้ง
- 02
ขั้นตอน 2
คนด้วยตะเกียบจนกว่าจะจับตัวเป็นก้อน
- 03
ขั้นตอน 3
นวดแป้งด้วยมือจนเนียน ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วพักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ
- 04
ขั้นตอน 4
ระหว่างพักแป้ง ให้เตรียมต้นหอมซอย แครอทขูดฝอย และแฮมสับละเอียด
- 05
ขั้นตอน 5
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน นำส่วนหนึ่งมาคลึงให้เป็นแผ่นด้วยไม้คลึงแป้ง
- 06
ขั้นตอน 6
โรยเกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วทาด้วยน้ำมันข้าวโพดบางๆ
- 07
ขั้นตอน 7
โรยต้นหอมซอย แครอทขูดฝอย และแฮมสับละเอียดให้ทั่ว
- 08
ขั้นตอน 8
ม้วนให้เป็นแถวยาว
- 09
ขั้นตอน 9
หั่นเป็นชิ้น 3 ประมาณ 2 เซนติเมตร
- 10
ขั้นตอน 10
ใช้ตะเกียบกดลงตรงกลาง
- 11
ขั้นตอน 11
ใช้มือบีบปลายทั้งสองข้างแล้วบิดให้เป็นรูปดอกไม้
- 12
ขั้นตอน 12
ปล่อยให้ขึ้นฟูจนมีขนาดเป็นสองเท่า
- 13
ขั้นตอน 13
นึ่งในหม้อนึ่งจนสุก (นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 18 นาที หลังจากไอน้ำเริ่มออกมาแล้ว ให้ปิดไฟและพักไว้ 3 นาที)
- 14
ขั้นตอน 14
ซาลาเปาหอมๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
- 15
ขั้นตอน 15
ถ่ายรูปแบบนี้สิ ดูน่ากินใช่ไหม!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้