Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz bonfileyi iki saat suda bekletin, ardından kalın şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Biraz tuz, pirinç şarabı ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir kaseye 50 gram un, 1 yumurta ve 50 gram nişasta ekleyerek hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yoğurt kıvamında bir hamur elde etmek için su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının 5 4 kadar ısıtın. Ateşi orta-kısık seviyeye getirin ve domuz bonfile şeritlerini hamurla kaplayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve yağdan çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada biraz yağ bırakın, domates sosu ve şekeri ekleyin, mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın ve tatlı-ekşi tadını damak zevkinize göre ayarlayın. Eğer yeterince ekşi değilse, biraz beyaz sirke ekleyin. Eşit şekilde koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Sosu bir tabağa dökün ve dilediğiniz gibi yaratıcı süslemeler ekleyin.