Ev yapımı haşlanmış sazan

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Balığı temizleyin, iç organlarını çıkarın, pullarını ve sinirlerini temizleyin ve üzerine çapraz kesikler yapın. Tuz ve mısır nişastası serpip on dakika marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Yardımcı malzemeleri yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yan malzemeleri doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Balığı her iki tarafı da altın rengi olana kadar tavada kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Balığı tencerenin bir kenarına alın, doğranmış acı biberleri, zencefili, sarımsağı ve taze soğan beyazlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Küçük bir kase su ekleyin ve balığı pişirmeye başlayın. 15 dakika pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda buharda pişirilmiş balık sosu, tuz ve koyu soya sosu ekleyerek rengini ve lezzetini ayarlayın.

   

8. 08

   Adım 8

   3 dakika daha pişirin, ardından doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyin ve hemen ocağı kapatın.

   

9. 09

   Adım 9

   Haşlanmış sazan balığı hazır! Tadı muhteşem.