Hausgemachter gekochter Karpfen

Name: Hausgemachter gekochter Karpfen
Cuisine: China

Hausgemachtes Rezept für gekochten Karpfen mit Bildern, insgesamt 9 Schritte. Den Fisch säubern, ausnehmen, Schuppen und Sehnen entfernen und diagonal einschneiden. Mit Salz und Speisestärke bestreuen und 10 Minuten marinieren lassen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Hausgemachter gekochter Karpfen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Den Fisch säubern, ausnehmen, Schuppen und Sehnen entfernen und diagonal einschneiden. Mit Salz und Maisstärke bestreuen und zehn Minuten marinieren lassen.
02
Schritt 2
Waschen Sie die Hilfsmaterialien
03
Schritt 3
Schneiden Sie die Beilagen.
04
Schritt 4
Den Fisch in der Pfanne braten, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist.
05
Schritt 5
Den Fisch auf eine Seite des Topfes schieben, gehackte Chilischoten, Ingwer, Knoblauch und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln dazugeben und anbraten, bis es duftet.
06
Schritt 6
Geben Sie eine kleine Schüssel Wasser hinzu und beginnen Sie mit dem Kochen des Fisches. 15 Minuten kochen lassen.
07
Schritt 7
Fügen Sie entsprechende Mengen an gedämpfter Fischsojasauce, Salz und dunkler Sojasauce hinzu, um Farbe und Geschmack anzupassen.
08
Schritt 8
Weitere 3 Minuten kochen lassen, dann gehackte Frühlingszwiebeln und Koriander hinzufügen und sofort den Herd ausschalten.
09
Schritt 9
Der gekochte Karpfen ist fertig! Er schmeckt köstlich.