Carpa hervida al estilo casero
Receta casera de carpa hervida con fotos, 9 pasos en total. Limpie el pescado, destripe, retire las escamas y los tendones, y haga cortes diagonales. Espolvoree con sal y maicena y marine durante diez minutos.
Preparación
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Paso 1
Limpia el pescado, quítale las vísceras, retira las escamas y los tendones, y hazle cortes diagonales. Espolvorea con sal y maicena y deja marinar durante diez minutos.
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Paso 2
Lavar los materiales auxiliares
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Paso 3
Recorta los ingredientes de acompañamiento.
- 04
Paso 4
Fríe el pescado en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados.
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Paso 5
Mueva el pescado a un lado de la olla, agregue los chiles picados, el jengibre, el ajo y la parte blanca de las cebolletas, y sofría hasta que desprendan aroma.
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Paso 6
Añade un recipiente pequeño con agua y comienza a cocinar el pescado. Cocina durante 15 minutos.
- 07
Paso 7
Añade las cantidades adecuadas de salsa de soja para pescado al vapor, sal y salsa de soja oscura para ajustar el color y el sabor.
- 08
Paso 8
Cocine durante otros 3 minutos, luego agregue las cebolletas picadas y el cilantro, y apague el fuego inmediatamente.
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Paso 9
¡La carpa hervida está lista! Sabe deliciosa.
Nutrición
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