Acılı Karışık Balık
Acılı Karışık Balık Tarifi (resimli ve 7 adım): Taze küçük deniz balıklarını iç organlarını ve pullarını temizleyerek arındırın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Taze küçük deniz balığını iç organlarını çıkararak, pullarını kazıyarak ve iyice yıkayarak temizleyin.
- 02
Adım 2
Balığın her iki tarafına eşit miktarda tuz serpin, üzerine ince kıyılmış zencefil, kırmızı biber, ince kıyılmış taze soğan ve uygun miktarda yemeklik şarap ekleyin. 10 15 marine edin.
- 03
Adım 3
Tencereye biraz yağ ekleyin, ardından ezilmiş sarımsağı ve taze soğanın beyaz kısımlarını ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin. Siçuan biberlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 04
Adım 4
Marine edilmiş taze küçük balıkları ekleyin ve balıkların her iki tarafı hafifçe kızarana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin.
- 05
Adım 5
Uygun miktarda su ve soya sosu ekleyin, doğranmış yeşil soğanları da ilave edin.
- 06
Adım 6
Tencerenin kapağını kapatın ve 5 3 kısık ateşte pişirin, ardından yemeği çevirin ve 5 3 daha kısık ateşte pişirin.
- 07
Adım 7
Ocaktan alın ve üzerine doğranmış taze soğan serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.