Kurutulmuş domuz etiyle sotelenmiş kış bambu filizleri
Kurutulmuş domuz etiyle kavrulmuş kış bambu filizi nasıl yapılır: Toplam 7 adım. Kurutulmuş domuz etini ve kış bambu filizlerini yıkayıp kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tuzlanmış domuz etini ve bambu filizlerini yıkayıp kenara koyun.
- 02
Adım 2
Tuzlanmış domuz etini ve bambu filizlerini dilimleyin. Diğer malzemeleri yıkayıp parçalara ve şeritlere ayırın.
- 03
Adım 3
Kış bambu filizlerini 2.3 dakika kaynar suda haşlayın, ardından çıkarıp kenara koyun (kış bambu filizleri oksalik asit içerdiğinden haşlanmaları gerekir).
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında biraz yağ ısıtın, sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından tuzlanmış domuz etini ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
- 05
Adım 5
Havuçları, bambu filizlerini ve kurutulmuş domuz etini biraz tuz, yemek şarabı ve soya sosu ekleyerek birlikte soteleyin (kurutulmuş domuz eti zaten tuzlu olduğu için sadece bir tutam tuz yeterlidir).
- 06
Adım 6
Sarımsak filizlerini birlikte kavurun, ardından biraz su ve tavuk bulyonu ekleyip tekrar kavurun ve servis edin!
- 07
Adım 7
Domuz etiyle sotelenmiş kış bambu filizleri hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.