Perilla Toprak Kapta Buharda Pişirilmiş Sazan Balığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın ve sazan balığını temizleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Perilla saplarını bir tabağa yerleştirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Sazan balığının her iki tarafına çapraz kesikler yapın ve perilla yapraklarının üzerine yerleştirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tatlı patatesleri toprak bir tencereye koyun ve üzerine suyun çoğunu dökün.

   

5. 05

   Adım 5

   Balığı buharda pişirme kabına yerleştirin, ardından bu kabı bir fırın kabının üzerine koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Suyu kaynattıktan sonra 15 dakika boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Buharda pişirme işleminden sonra, yemekte bol miktarda et suyu olacaktır. Et suyunu süzün ve balığın altındaki perilla saplarını çıkarın.

   

8. 08

   Adım 8

   Yeşil ve kırmızı dolmalık biberleri, zencefili ve perilla yapraklarını ince ince doğrayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Bir wok tavasında uygun miktarda Yuhuang Youzi U aromalı yer fıstığı yağını ısıtın, yeşil ve kırmızı biber şeritlerini ve fesleğen yapraklarını kokusu çıkana kadar kavurun, ardından iki yemek kaşığı hafif soya sosu ve uygun miktarda tuz ekleyip kaynatın.

   

10. 10

    Adım 10

    Balığın üzerine dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Üzerine biraz ince kıyılmış fesleğen serpin.

    

12. 12

    Adım 12

    Sıcakken yiyin!

    

13. 13

    Adım 13

    Pişmiş tatlı patatesle servis edildiğinde, bu oldukça besleyici ve kilo vermeye yardımcı bir öğün oluşturur.