Carpa cruciana cozida no vapor em panela de barro perilla
Carpa Crucian cozida no vapor em panela de barro Perilla: receita passo a passo ( 13 etapas no total). Prepare os ingredientes; limpe e eviscere a carpa crucian.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes e limpe a carpa cruciana.
- 02
Etapa 2
Coloque os talos de perilla em um prato.
- 03
Etapa 3
Faça cortes diagonais em ambos os lados da carpa cruciana e coloque-a sobre folhas de perila.
- 04
Etapa 4
Coloque as batatas-doces em uma panela de barro e despeje a maior parte da água.
- 05
Etapa 5
Coloque o peixe em uma panela a vapor, que por sua vez é colocada sobre uma assadeira.
- 06
Etapa 6
Cozinhe no vapor por 15 minutos após a água ferver em fogo alto.
- 07
Etapa 7
Após o cozimento no vapor, haverá bastante caldo no prato. Descarte o caldo e remova os talos de perilla debaixo do peixe.
- 08
Etapa 8
Corte em tiras finas os pimentões verdes e vermelhos, o gengibre e as folhas de perilla.
- 09
Etapa 9
Aqueça uma quantidade adequada de óleo de amendoim aromatizado com Yuhuang Youzi U em uma wok, refogue as tiras de pimentão verde e vermelho e as folhas de perilla até ficarem aromáticas, adicione duas colheres de sopa de molho de soja claro e uma quantidade adequada de sal e deixe ferver.
- 10
Etapa 10
Despeje sobre o peixe.
- 11
Etapa 11
Polvilhe com um pouco de lascas de perilla.
- 12
Etapa 12
Coma enquanto estiver quente!
- 13
Etapa 13
Servido com batata-doce cozida, este prato se torna uma refeição muito nutritiva para quem busca perder peso.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.