Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
İşte 6 adımda tatlı ve ekşi domuz eti (Guo Bao Rou) yapımının adım adım rehberi. Yağsız domuz etini 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bir hamur elde etmek için mısır nişastasıyla kaplayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yağsız eti 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve nişasta ile kaplayarak bir hamur hazırlayın.
- 02
Adım 2
Kişnişi ince ince doğrayın, zencefil ve havucu jülyen doğrayın ve dört yemek kaşığı şeker ile bir yemek kaşığı pirinç sirkesini karıştırarak bir sos hazırlayın.
- 03
Adım 3
Wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın. Hamura bulanmış et dilimlerini ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Yağdan çıkarın.
- 04
Adım 4
Bir tavada az miktarda yağı ısıtın, içine kişniş, havuç ve rendelenmiş zencefil ekleyip kavurun, ardından hazırladığınız tatlı ekşi sosu üzerine dökün.
- 05
Adım 5
Ardından kızarmış et dilimlerini ekleyin ve hızlıca kavurun.
- 06
Adım 6
Tatlı ve ekşi soslu nefis bir domuz eti tabağı hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.