锅包肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   瘦肉切成1厘米的厚片，用淀粉挂成糊备用。

   

2. 02

   步骤 2

   香菜切成段，姜，胡萝卜切成丝，白糖醋按照四勺白糖一勺米醋的比例调成汁备用

   

3. 03

   步骤 3

   锅内放入油，烧至七成热时放入挂好浆的肉片炸至金黄色捞出。

   

4. 04

   步骤 4

   锅内放少量油，放入香菜，胡萝卜，姜丝编炒然后倒入调好的糖醋汁。

   

5. 05

   步骤 5

   随后倒入炸好的肉片快速翻炒。

   

6. 06

   步骤 6

   出锅一盘美味的锅包肉就做成了。