Kavrulmuş soğuk erişte
İşte toplam 9 adımdan oluşan, soğuk erişteyi sotelemenin adım adım tarifi. Malzemeleri hazırlayın: Soğuk erişteyi yıkadıktan sonra, yapışmasını önlemek için biraz yağ ve hafif soya sosu ekleyin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Malzemeleri hazırlayın. Soğuk erişteleri duruladıktan sonra, yapışmalarını önlemek için biraz yağ ve hafif soya sosu ekleyin.
- 02
Adım 2
Çırpılmış yumurtalar hazır
- 03
Adım 3
Bir wok tavasını soğuk yağ ile ısıtın ve yağ hafifçe ısındığında fermente edilmiş soya ezmesini ekleyip yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.
- 04
Adım 4
Doğranmış havuç ve fasulye filizlerini ekleyip kavurun. Çok kuru olursa biraz su ekleyin.
- 05
Adım 5
Yeşil soğan ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Yumurtaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 07
Adım 7
Soğuk erişteyi, karabiberi, tavuk bulyonunu ve bir tutam tuzu ekleyin.
- 08
Adım 8
Ocağı kapatın, doğranmış salatalığı ekleyin ve eşit şekilde kavurun, ardından birkaç damla susam yağı gezdirin.
- 09
Adım 9
Tabağa koyun ve afiyetle yiyin!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.