Жареная холодная лапша
Вот пошаговая инструкция по приготовлению жареной холодной лапши, состоящая из 9 этапов. Подготовьте ингредиенты: после промывания холодной лапши добавьте немного масла и светлого соевого соуса (чтобы она не слипалась во время жарки).
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. После промывания холодной лапши добавьте немного масла и светлого соевого соуса (чтобы она не слипалась при жарке).
- 02
Шаг 2
Яичница-болтунья готова
- 03
Шаг 3
Нагрейте в воке холодное масло, а когда масло слегка нагреется, добавьте ферментированную соевую пасту и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 04
Шаг 4
Добавьте тертую морковь и проростки фасоли и обжарьте. Если получится слишком сухо, добавьте немного воды.
- 05
Шаг 5
Добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте яйца и продолжайте обжаривать, помешивая.
- 07
Шаг 7
Добавьте холодную лапшу, перец, куриный бульон и щепотку соли.
- 08
Шаг 8
Выключите огонь, добавьте натертый огурец и обжарьте до однородной массы, затем сбрызните несколькими каплями кунжутного масла.
- 09
Шаг 9
Выложите на тарелку и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.