Macarrão frio frito
Aqui está um guia passo a passo para preparar macarrão frio frito, com 9 etapas no total. Prepare os ingredientes: após enxaguar o macarrão frio, adicione um pouco de óleo e molho de soja claro (para evitar que grude durante o refogado).
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes. Depois de enxaguar o macarrão frio, adicione um pouco de óleo e molho de soja claro (para evitar que grude ao refogar).
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Etapa 2
Ovos mexidos prontos
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Etapa 3
Aqueça uma wok com óleo frio e, quando o óleo estiver ligeiramente quente, adicione a pasta de soja fermentada e refogue até o óleo ficar vermelho.
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Etapa 4
Adicione cenoura ralada e brotos de feijão e refogue. Se estiver muito seco, adicione um pouco de água.
- 05
Etapa 5
Adicione a cebolinha e o alho e refogue até ficarem aromáticos.
- 06
Etapa 6
Adicione os ovos e continue refogando.
- 07
Etapa 7
Adicione o macarrão frio, a pimenta, o caldo de galinha e uma pitada de sal.
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Etapa 8
Desligue o fogo, adicione o pepino ralado e refogue bem, depois regue com algumas gotas de óleo de gergelim.
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Etapa 9
Sirva e aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.