Mushu eti
Mu Shu Domuz Eti Tarifi (resimli): Toplam 15 adım. Domuz etini dilimleyin ve kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Eti dilimleyip kenara koyun.
- 02
Adım 2
Bir kaseye soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası, zencefil dilimleri ve yağı koyun.
- 03
Adım 3
İyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
- 04
Adım 4
Et marine olurken, malzemeleri hazırlayın: yumurtaları yemek şarabıyla çırpın, salatalığı dilimleyin, havucu soyup dilimleyin, suda bekletilmiş kulak mantarlarını haşlayın ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- 05
Adım 5
Bir wok tavasında yağı, maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın.
- 06
Adım 6
Yumurta karışımını ekleyin ve pişene kadar çubuklarla hızlıca karıştırın.
- 07
Adım 7
İçini boşaltın ve bir kenara koyun.
- 08
Adım 8
Bir wok tavasında az miktarda yağ ısıtın ve dilimlenmiş eti pişene kadar kavurun.
- 09
Adım 9
Havuçları ekleyin ve kısa süre kavurun.
- 10
Adım 10
Salatalığı ekleyin ve hızlıca soteleyin.
- 11
Adım 11
Kulak mantarı ekleyin.
- 12
Adım 12
Son olarak yumurtaları ekleyin.
- 13
Adım 13
Bir kaşık istiridye sosu ve uygun miktarda tuz ekleyin, hızlıca kavurun.
- 14
Adım 14
Tüm işlem, malzemeler çok hızlı piştiği için yüksek ateşte hızlıca kavurmayı içerir, bu yüzden fazla pişirmemeye dikkat edin.
- 15
Adım 15
Yemeye hazır! Besin açısından dengeli!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.