Mięso Mushu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój mięso i odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Do miski włóż sos sojowy, wino do gotowania, skrobię kukurydzianą, plasterki imbiru i olej.

   

3. 03

   Krok 3

   Dokładnie wymieszać i marynować 15 minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Podczas gdy mięso się marynuje, przygotuj składniki: roztrzep jajka z winem do gotowania, pokrój ogórka w plasterki, obierz i pokrój marchewkę w plasterki, zblanszuj namoczone grzyby leśne i posiekaj czosnek.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 70% maksymalnej temperatury.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlać mieszankę jajeczną i szybko mieszać pałeczkami, aż jajka się zetną.

   

7. 07

   Krok 7

   Wylej i odstaw.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej odrobinę oleju w woku i smaż pokrojone mięso, aż będzie gotowe.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj marchewkę i krótko smaż.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj ogórka i szybko smaż.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj grzyby leśne

    

12. 12

    Krok 12

    Na koniec dodaj jajka.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj łyżkę sosu ostrygowego i odpowiednią ilość soli, szybko smaż.

    

14. 14

    Krok 14

    Cały proces polega na szybkim smażeniu na dużym ogniu, ponieważ składniki gotują się bardzo szybko, dlatego nie należy ich przesmażać.

    

15. 15

    Krok 15

    Gotowe do spożycia! Zbilansowane pod względem odżywczym!