무슈 고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 썰어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 간장, 요리용 술, 옥수수 전분, 생강 조각, 기름을 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   재료를 잘 섞은 후 15 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   고기가 재워지는 동안 재료를 준비합니다. 달걀은 요리용 술과 함께 풀어놓고, 오이는 얇게 썰고, 당근은 껍질을 벗겨 얇게 썰고, 물에 불린 목이버섯은 데치고, 마늘은 다집니다.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 70%까지 가열합니다.

   

6. 06

   단계 6

   달걀물을 붓고 젓가락으로 재빨리 저어 익을 때까지 익힙니다.

   

7. 07

   단계 7

   그대로 따라 버리고 따로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 약간 두르고 썰어 놓은 고기를 익을 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   당근을 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    오이를 넣고 재빨리 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    목이버섯을 넣으세요

    

12. 12

    단계 12

    마지막으로 달걀을 넣으세요.

    

13. 13

    단계 13

    굴소스 한 스푼과 적당량의 소금을 넣고 재빨리 볶아주세요.

    

14. 14

    단계 14

    전체 조리 과정은 재료가 매우 빨리 익기 때문에 센 불에서 빠르게 볶는 것으로 이루어지며, 너무 오래 익히지 않도록 주의해야 합니다.

    

15. 15

    단계 15

    바로 드실 수 있어요! 영양 균형도 잘 맞았습니다!