et dolgulu çörekler
Resimli, toplam 15 adımda et dolgulu buharda pişirilmiş çörek tarifi. İlk olarak, çörekler için bir buharlı pişirici hazırlayalım.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Önce bir tencere dolusu çörek.
- 02
Adım 2
Mayayı ılık suda eritin.
- 03
Adım 3
Unun içine beyaz şeker ekleyin.
- 04
Adım 4
Maya suyunu ve ılık suyu ekleyin (ılık suyu birden dökmeyin).
- 05
Adım 5
Hamur yoğurma makinesi çalışırken kalan ılık suyu ekleyin.
- 06
Adım 6
Hamuru pürüzsüz hale gelene kadar 10 dakika yoğurun, ardından 2 saat dinlendirin.
- 07
Adım 7
Eğer parmağınızla bir delik açarsanız ve delik geri çekilmezse, bu delme işleminin başarılı olduğu anlamına gelir.
- 08
Adım 8
Yukarı çekildiğinde petek deseni oluşturur.
- 09
Adım 9
Hamurun içindeki havayı çıkarmak için hafifçe bastırın.
- 10
Adım 10
Havanın boşaltılmasının ardından hamuru ekleyin.
- 11
Adım 11
Kıyma içerisine uygun miktarda su, koyu soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, tavuk suyu özü ve doğranmış yeşil soğan ekleyin ve yapışkan bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 12
Adım 12
Baharatlarla tatlandırılmış kıymayı ekleyin.
- 13
Adım 13
Hamuru sardıktan sonra 20 dinlendirin.
- 14
Adım 14
Hamur kabardıktan sonra, 20 dakika boyunca soğuk su üzerinde buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 3 dinlendirin.
- 15
Adım 15
Ben Jie Jie'nin annesiyim, Xiangha'da birlikte bilgi alışverişinde bulunalım ve öğrenelim!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.