булочки с мясной начинкой
Рецепт паровых булочек с мясной начинкой с фотографиями, всего 15 шагов. Сначала приготовим булочки на пару.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Сначала пароварка с булочками.
- 02
Шаг 2
Растворите дрожжи в теплой воде.
- 03
Шаг 3
Добавьте белый сахар в муку.
- 04
Шаг 4
Влейте воду с дрожжами и теплую воду (не вливайте теплую воду всю сразу).
- 05
Шаг 5
Добавьте оставшуюся теплую воду, пока тестомес замешивает тесто.
- 06
Шаг 6
Вымешивайте тесто в течение 10 минут до получения гладкой массы, затем дайте ему отдохнуть 2 часа.
- 07
Шаг 7
Если палец проткнул отверстие и не втянулся, значит, прокол был удачным.
- 08
Шаг 8
При поднятии вверх образуется сотовая структура.
- 09
Шаг 9
Слегка надавите на тесто, чтобы выпустить воздух.
- 10
Шаг 10
После того, как выпустите воздух, добавьте тесто.
- 11
Шаг 11
Добавьте к фаршу необходимое количество воды, темного соевого соуса, устричного соуса, соли, сахара, куриного бульона и нарезанного зеленого лука и перемешивайте до образования густой массы.
- 12
Шаг 12
Добавьте приправленный фарш.
- 13
Шаг 13
После заворачивания дайте тесту отдохнуть 20 минут.
- 14
Шаг 14
После того как тесто поднимется, пропарьте его над холодной водой в течение 20 минут, затем выключите огонь и дайте постоять 5 3 .
- 15
Шаг 15
Я мама Цзе Цзе, давайте вместе поучимся и поучаемся в Сянха!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.