Teriyaki Enoki Mantarlı Tavuk But

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Soğanı küp küp doğrayın ve kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Enoki mantarlarının köklerini çıkarın, parçalara ayırın, yıkayın ve bir kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuk butlarını parçalara ayırın, yıkayın, bir tencere suya zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın. Hoş olmayan kokuyu gidermek için tavuk butlarını kısa süre haşlayın, ardından çıkarıp kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavaya yağ ekleyin, kaynatın, ardından tavuk butlarını ekleyip soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Ev yapımı teriyaki sosunuzu (istiridye sosu, deniz mahsulleri soya sosu, şeker, yemeklik şarap vb.) hazırlayın ve bir kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Soğanlar yumuşayınca teriyaki sosunu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Su ekleyin

   

9. 09

   Adım 9

   Enoki mantarlarını üstüne yerleştirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tavuk butları tamamen piştikten sonra sosu koyulaştırın. Enoki mantarlarını çıkarıp tabağın dibine yerleştirin. Tavuk but parçalarını enoki mantarlarının üzerine dökün ve sosu gezdirin.