Teriyaki-Hähnchenschenkel mit Enoki-Pilzen
Teriyaki-Hähnchenschenkel mit Enoki-Pilzen: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Bildern, insgesamt 10 Schritte. Die Zwiebel würfeln und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Zwiebel würfeln und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Entfernen Sie die Wurzeln der Enoki-Pilze, zerreißen Sie sie in Stücke, waschen Sie sie und stellen Sie sie beiseite.
- 03
Schritt 3
Hähnchenkeulen in Stücke schneiden, waschen, Ingwerscheiben in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Die Hähnchenkeulen kurz blanchieren, um eventuelle unangenehme Gerüche zu entfernen, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 04
Schritt 4
Öl in die Pfanne geben, zum Kochen bringen, dann Hähnchenschenkel dazugeben und anbraten.
- 05
Schritt 5
Zwiebeln hinzufügen und weiterbraten.
- 06
Schritt 6
Bereiten Sie Ihre hausgemachte Teriyaki-Sauce zu (Austernsauce, Meeresfrüchte-Sojasauce, Zucker, Kochwein usw.) und stellen Sie sie beiseite.
- 07
Schritt 7
Sobald die Zwiebeln weich sind, die Teriyaki-Sauce dazugeben.
- 08
Schritt 8
Wasser hinzufügen
- 09
Schritt 9
Die Enoki-Pilze darauf anrichten.
- 10
Schritt 10
Sobald die Hähnchenkeulen gar sind, die Sauce einkochen lassen. Die Enoki-Pilze herausnehmen und auf einen Teller legen. Die Hähnchenkeulenstücke über die Enoki-Pilze geben und mit der Sauce beträufeln.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.