Coxa de frango com cogumelos enoki teriyaki
Coxas de frango teriyaki com cogumelos enoki: receita passo a passo com fotos, 10 etapas no total. Pique a cebola e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte a cebola em cubos e reserve.
- 02
Etapa 2
Retire as raízes dos cogumelos enoki, rasgue-as em pedaços, lave-as e reserve.
- 03
Etapa 3
Corte as coxas de frango em pedaços, lave-as, adicione fatias de gengibre a uma panela com água e leve para ferver. Branqueie as coxas de frango rapidamente para remover qualquer cheiro desagradável, depois retire-as e reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo na panela, deixe ferver, depois adicione as coxas de frango e refogue.
- 05
Etapa 5
Adicione as cebolas e continue refogando.
- 06
Etapa 6
Prepare seu molho teriyaki caseiro (molho de ostra, molho de soja para frutos do mar, açúcar, vinho de cozinha, etc.) e reserve.
- 07
Etapa 7
Assim que as cebolas estiverem macias, adicione o molho teriyaki.
- 08
Etapa 8
Adicione água
- 09
Etapa 9
Disponha os cogumelos enoki por cima.
- 10
Etapa 10
Assim que as coxas de frango estiverem completamente cozidas, reduza o molho. Retire os cogumelos enoki e coloque-os no fundo de um prato. Distribua os pedaços de coxa de frango sobre os cogumelos enoki e regue com o molho.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.