Udko z kurczaka z grzybami enoki w sosie teriyaki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój cebulę w kostkę i odłóż na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń korzenie grzybów enoki, porwij je na kawałki, umyj i odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój udka kurczaka na kawałki, umyj je, dodaj plasterki imbiru do garnka z wodą i zagotuj. Krótko zblanszuj udka kurczaka, aby pozbyć się nieprzyjemnego zapachu, a następnie wyjmij je i odstaw.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj olej do patelni, doprowadź do wrzenia, następnie dodaj udka z kurczaka i smaż.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj cebulę i kontynuuj smażenie

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj domowy sos teriyaki (sos ostrygowy, sos sojowy do owoców morza, cukier, wino do gotowania itp.) i odstaw.

   

7. 07

   Krok 7

   Gdy cebula zmięknie, wlej sos teriyaki.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj wodę

   

9. 09

   Krok 9

   Na wierzchu ułóż grzyby enoki.

   

10. 10

    Krok 10

    Gdy udka z kurczaka będą w pełni ugotowane, zredukuj sos. Wyjmij grzyby enoki i ułóż je na dnie talerza. Posyp grzybami enoki kawałki udka z kurczaka i polej sosem.