Coscia di pollo con funghi enoki in salsa teriyaki
Cosce di pollo teriyaki con funghi enoki: una ricetta passo passo con foto, 10 passaggi in totale. Tritate la cipolla e mettetela da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliate la cipolla a dadini e mettetela da parte.
- 02
Passaggio 2
Rimuovete le radici dai funghi enoki, spezzettatele, lavatele e mettetele da parte.
- 03
Passaggio 3
Tagliate le cosce di pollo a pezzi, lavatele, aggiungete le fettine di zenzero in una pentola d'acqua e portate a ebollizione. Sbollentate brevemente le cosce di pollo per eliminare eventuali odori sgradevoli, quindi scolatele e mettetele da parte.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete l'olio in padella, portatelo a ebollizione, poi aggiungete le cosce di pollo e fatele rosolare.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le cipolle e continuate a soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Preparate la vostra salsa teriyaki fatta in casa (salsa di ostriche, salsa di soia ai frutti di mare, zucchero, vino da cucina, ecc.) e mettetela da parte.
- 07
Passaggio 7
Una volta che le cipolle si saranno ammorbidite, versate la salsa teriyaki.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere acqua
- 09
Passaggio 9
Disponi i funghi enoki sopra.
- 10
Passaggio 10
Una volta che le cosce di pollo sono completamente cotte, fate ridurre la salsa. Togliete i funghi enoki e disponeteli sul fondo di un piatto. Versate i pezzi di coscia di pollo sui funghi enoki e irrorate con la salsa.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.