Mantarlı ve Dilimlenmiş Et Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Daha sonra kullanmak üzere malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Geniş pirinç eriştesini yumuşayana kadar ılık suda bekletin, ardından iyice durulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Deniz ürünleri mantarlarını, shiitake mantarlarını ve marul yapraklarını temizlenene kadar suda yıkayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz etini iyice temizleyin, ince dilimler halinde kesin, tuz, soya sosu, yemek şarabı ve mısır nişastası ekleyip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Şitake mantarlarını ve deniz ürünleri mantarlarını doğrayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı doğrayın ve goji meyvelerini yıkayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından geniş pirinç eriştesini de içine dökün ve birkaç dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, ardından shiitake mantarlarını, deniz ürünleri mantarlarını ve dilimlenmiş eti ekleyip 3 dakika pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Marul yapraklarını ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın, ardından çıkarıp bir kaseye koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Son olarak MSG ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın, goji meyvelerini ekleyin, bir dakika daha pişirin ve ardından servis edin.