버섯과 얇게 썬 고기 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   나중에 사용할 재료들을 미리 준비해 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   넓은 쌀국수를 따뜻한 물에 부드러워질 때까지 담근 후 깨끗하게 헹궈주세요.

   

3. 03

   단계 3

   해산물 버섯, 표고버섯, 상추 잎을 깨끗이 물에 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   돼지고기를 깨끗이 씻어 얇게 썰고, 소금, 간장, 요리용 술, 전분을 넣고 잘 섞어줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   표고버섯과 해산물버섯을 잘게 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   대파, 생강, 마늘은 각각 따로 다지고, 구기자는 씻어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 적당량의 물을 넣고 끓입니다. 파, 생강, 마늘을 넣고, 넓은 쌀국수를 넣어 몇 분간 익힙니다.

   

8. 08

   단계 8

   소금과 후추를 넣고 잘 섞은 후 표고버섯, 해조류버섯, 얇게 썬 고기를 넣고 3 분간 익힙니다.

   

9. 09

   단계 9

   양상추 잎을 넣고 부드러워질 때까지 데친 후 꺼내서 그릇에 담으세요.

   

10. 10

    단계 10

    마지막으로 MSG와 참기름을 넣고 잘 저어준 후, 구기자를 넣고 1분 더 익힌 다음 서빙하세요.