ซุปเห็ดและเนื้อหั่นบาง
สูตรซุปเห็ดและหมูสไลด์ (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 10 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมไว้สำหรับใช้ในภายหลัง
- 02
ขั้นตอน 2
แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ในน้ำอุ่นจนนุ่ม แล้วล้างออกให้สะอาด
- 03
ขั้นตอน 3
ล้างเห็ดทะเล เห็ดหอม และผักกาดหอมในน้ำให้สะอาด
- 04
ขั้นตอน 4
ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่เกลือ ซีอิ๊ว เหล้าปรุงอาหาร และแป้งข้าวโพด แล้วคลุกให้เข้ากัน
- 05
ขั้นตอน 5
หั่นเห็ดหอมและเห็ดทะเลให้เป็นชิ้นเล็กๆ
- 06
ขั้นตอน 6
สับต้นหอม ขิง และกระเทียมแยกกัน และล้างโกจิเบอร์รี่ให้สะอาด
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่น้ำปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด ใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียม จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ลงไปแล้วต้มประมาณสองสามนาที
- 08
ขั้นตอน 8
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เห็ดหอม เห็ดทะเล และเนื้อสัตว์หั่นบางๆ ลงไป ผัด 3 นาที
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ผักกาดหอมลงไปลวกจนนิ่ม แล้วตักขึ้นใส่ชาม
- 10
ขั้นตอน 10
สุดท้าย ใส่ผงชูรสและน้ำมันงา คนให้เข้ากัน ใส่โกจิเบอร์รี่ ปรุงต่ออีกหนึ่งนาที แล้วเสิร์ฟได้เลย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้