Portakal Kaburgaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kaburga etlerini parçalara ayırın, suya batırın ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Balık kokusunu gidermek için zencefil dilimleri ile birlikte kaynar suda haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Kaynatıp köpüğünü aldıktan sonra, balık kokusunu gidermek için Shaoxing şarabı ekleyerek bir süre daha pişirmeye devam edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın ve kaburgaları kısa süre kızartın.

   

5. 05

   Adım 5

   Uygun miktarlarda açık soya sosu, koyu soya sosu ve bir kase portakal suyu ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir süre kısık ateşte pişirdikten sonra, damak tadınıza göre uygun miktarda beyaz şeker ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sos kıvam alınca ocaktan alın ve servis edin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tabağa yerleştirin ve üzerine taze soğan ruloları koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Hazırladığınız yemeğin fotoğrafını çekin ve portakal aromalı nefis domuz kaburga tabağınız hazır!